Arlete & Djalma

Cordeiro com Mel e Canela - Carnes

Ingredientes:

Um pernil de cordeiro
Alecrim
Erva doce
Sal
Pimenta
Alho
Mel
Canela
Pimenta
Vinho branco

Modo de preparo: Colocar o pernil com os temperos em uma forma e deixar repousar no mínimo três horas. Antes de colocar no forno, regar com manteiga.Colocar no forno com fogo baixo para que o pernil cozinhe lentamente. Cobrir a forma com papel alumínio. Acompanhar o cozimento para verificar se há necessidade de colocar mais manteiga. Tempo estimado de forno: 2 horas.

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