Berinjela com Gorgonzola - Antepastos
Ingredientes:- 2 Berinjelas grandes cortadas em rodelas
- Azeite de oliva (quantidade suficiente para fritar a berinjela)
- Leite (suficiente para dissolver o queijo)
- 200 gramas de queijo gorgonzola
Modo de preparo: Fritar as rodelas de berinjela no azeite de oliva. Separar. Em uma outra panela colocar o queijo juntamente com o leite para fazer um molho de gorgonzola. Em seguida, passar as rodelas de berinjela no molho. Servir com pão.