Bacalhau com couve flor gratinado - Frutos do Mar
Ingredientes:- 300 gramas de bacalhau cozido e desfiado 02 tomates maduros cortados em tiras 02 cebolas de tamanho médio em tiras cebolinha picada a gosto azeite para refogar 2 colheres de sopa de manteiga 1 copo pequeno de azeitona verde cortada 10 couves- flores retirados da cabeça de uma couve flor 2 colheres de sopa requeijão 4 colheres de creme de leite light farinha de pão seco
Modo de preparo: Refogar os tomates, cebolas e bacalhau com azeite e manteiga. Em seguida, acrescentar cebolinha e a azeitona. Deixar no fogo até todos os ingredientes terem sido refogados. Misturar em um pirex juntamente com a couve-flor previamente cozida. Colocar em cima o molho feito com o requeijão e creme de leite. Espalhar por cima a farinha de pão seco e levar ao forno para gratinar.