Pimenta " dedo de moça" - Antepasto
Ingredientes:- 250 gramas de pimenta " dedo de moça"
- 1 lata de atum cozido ralado, alcaparras a gosto , queijo mozzarela de bufálo em cubos a gosto, azeite de oliva e ervas finas a gosto,
Modo de preparo: Colocar 250 gramas de pimenta para cozinhar no vapor. Em paralelo, misturar uma lata de atum cozido ralado, alcaparras a gosto e cream cheese. Em seguida, rechear as pimentas. Arrumar em um pirex com queijo de mozzarela de bufálo em cubos. Cobrir com um molho feito com azeite de oliva e ervas finas.