Tomate recheado - Antepasto
Ingredientes:- 4 tomates grandes partidos ao meio, 5 tiras de bacon picadas, 1 cebola branca média, 2 linguiças defumadas em cubos, coentro e cebolinha a gosto, 3 colheres de sopa de cream cheese, azeite de oliva, queijo ralado,
Modo de preparo: Colocar os tomates para cozinhar no vapor. Em paralelo, fritar o bacon com cebola picada, misturar linguiça defumada em cubos com coentro e cebolinha. Depois, misturar com cream cheese. Em seguida, rechear os tomates. Colocar um fiod e azeite de oliva em cada tomate e jogar queijo ralado em cima para ir ao forno.